期間限定の春コースを食べてきました^ ^ 季節感じるコース内容に「ここは焼肉屋さんだっけ？」と一瞬疑ってしまうほどの完成度の高さ、細部までこだり抜かれた料理の数々に料理長の本気を感じました。 ■北海道産帆立と牛の手巻き北海道産のホタテはとても柔…