松阪牛、宮崎牛、田村牛、オリーブ牛等のブランド牛をリーズナブルな価格で提供している会員制焼肉店へ行ってきました！ 2020年6月25日に新橋にオープン！おめでとうございます お肉仲間から新橋に「すごいお店ができた」と聞いてたけど噂以上にすごいお店で…

農林水産省が認めた「菊池の誠牛」知っていますか？ ■菊池の誠牛とは黒毛和牛の概念を覆すほど脂にくどさがなく、旨味が強い銘柄牛です。銘柄牛としてはまだ歴史は浅いですが、リピータ続出の牛さんなのです！ ■こだわりの飼料自然豊かな菊池の湧き出る地下…

ディナーで大満足だったseries、ランチで再訪しました！今オススメしたいランチNo.1 「Series」は六本木・虎峰の姉妹店として2020年4月にオープンしたお店です。少量多皿のコースにペアリングを合わせ、料理と飲み物の”連なり”（Series）をテーマにした中華…

茨城県の銘柄牛「常陸牛」を食べに行ってきました！牛肉はやっぱり常陸牛〜！ ■常陸牛希少部位の盛り合わせインスタ映え不可避な豪華な肉階段！この日の盛り合わせは、サンカク・ザブトン・上ヒレ・サーロイン・ミスジ。茨城県で指定された生産者が飼育した…

8/22グランドオープンのステーキ屋さんのレセプションに参加しましたオープンおめでとうございます 神楽坂駅から徒歩3分。精肉が並ぶショーケース横の扉を開けるとラグジュアリーな内装のステーキ屋さんがあります。 究極の肉を求めて、アメリカ・キャッシュ…

ごちゃまぜ焼きで有名な在市さんへ再訪！新メニューの盛岡冷麺が美味すぎた....！ ■飛騨牛 タレサーロイン 大判２枚きめ細やかな霜降りのサーロインを片面レアで焼き上げ、くるくる折り畳み、卵にくぐらせていただきます。ライスを頼まなかったのが悔やまれ…

完全会員制焼肉店「新進気鋭」さんで貸切会！豪華食材を贅沢に使用したスペシャルコース✨ ■黒毛和牛とアンガス牛のタン食べ比べ塊のまま表面がカリカリになるまで焼いた後カットしていきます。黒毛和牛のタンは柔らかくサシが多めで、アンガス牛は味が濃く歯…

”にくがとう×うなぎ＝うながとう” とんでもない会でした ■う巻きサンドダシの効いた卵焼きの中にうなぎが巻いてあります。パンはふわふわ！ 山椒ペーストを付けてもピリッとした辛味がアクセントになって美味しかったです。新幹線の駅弁コーナーにあったら12…

伊萬里牛のステーキを食べにランチで伺いました。 ■伊萬里牛のステーキ・銀シャリ・味噌汁サーロインとモモ肉の食べ比べ！サーロインの脂と銀シャリの相性は抜群でした！銀シャリが止まらない・・・モモ肉は赤身ですが、サシが多めに入っているのが印象的で…

期間限定‼︎タン尽くしコースを食べに行ってきました！＋500円で2時間飲み放題！？ ■新進気鋭タンシチュー箸で切れるホロホロ食感のタンがゴロゴロ入っています。深いコクのある味わい、美味しい〜。お家でもタンシチューを食べたい！そんな時は...新進気鋭の…

8/7オープンのちかみつさんへ！近重さん、オープンおめでとうございます㊗️西麻布けんしろう系列の新店舗です。 ■ちかみつ 和牛雲丹ドックよくインスタで見かけるインスタ映え不可避の雲丹ドック！パリパリの海苔にユッケと２種の雲丹を贅沢に乗せていただき…

「飲めるロース」でお馴染みの焼肉屋さんへ行ってきました 焼肉友だちにお声掛けいただき再訪！ ■タン塩しっかりニンニクが効いていて中毒性があります。タン先からタン元まで入っているので複数の食感が楽しめて大変美味しかったです。8人で16人前のタンを…