和牛ジャーナルさん主催の三宿トラジ貸切会で来訪しました。３回目の来訪でしたが、今回も大大大満足の内容でした^ ^ 茹タンびっくりするほど柔らかいので歯を使わなくても簡単に噛み切れます。迷わずおかわり！ 牛すじ煮込み濃いめの味付けで食欲をそそられ…

渋谷にあるコスパ最強のホルモン屋さんに行ってきました。 予約なしで21時頃に来訪したのですが、雨の日だったこともあり待ち時間は５分。ラッキー！相変わらず混んでいて店内は活気に満ち溢れていました！ ハツ刺し 色が鮮やかで鮮度は抜群！ オーダー必須…

大阪の北新地発の肉割烹が東京に進出！ ランチで来訪しました！ 席に座ると目の前にクマさんからお手紙がありました(ᵔᴥᵔ)細かい演出がgood！ 一品目の映え過ぎるユッケはインスタで見かける人も多いのではないでしょうか？ 9種類の薬味と、お好みで醤油とオ…

京都祇園にある、松坂牛を使った「おにくのおすし」の浅草店へ行ってきました。 肉寿司を推しているお店で、いただいたコースでは６貫の肉寿司を楽しめます😳 いろんな部位をいろんな調理法で食べることができるバランスの良いコース内容です！ <先付>落花生豆…

会員の方にお声掛けいただき8名で来訪しました。 ノンアルシードルで乾杯してスタート！ まず、コンソメベースの和牛のクリームスープで胃を温めます。 ホロホロ鳥ムネ肉のパスタのソフドリペアリングは「冷製の白だし」でした！し、白だし！？これが料理に…