吉祥寺にある美味しい山に登ってきました！駅から10分ほど歩くと山が見えてきます メニューはお任せコース5,000円のみ！ この日出てきたお肉たちは、外もも肉、カメノコウ、シンシン、イチボでした。お好みで粒マスタード、柚子胡椒、辛味噌と一緒にいただき…

広尾にある会員制馬肉専門店へ！うまかった…なんちゃって☺️ ローストホース会員のグルメな先輩にお声掛けいただき再訪！今回のメニューは過去イチでやばかった...♡ ■冷たいすき焼きすき焼き風で提供するお店はよくありますが、ローストホースのすき焼きは一…

ブランド牛「佐賀牛」を紹介します ■佐賀牛とは JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質の５等級～４等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。また、この高い基準をクリア出来なかっ…

よろにくのVanneさんプロデュースで松戸の黒泉の系列の今注目のお店！ ■銀座山科特製 和牛カツサンド行列のできるセントルザベーカリーのパンをロースターでじっくり焼き色を付けていきます。30分かけて低温調理されたシャトーブリアンは衣薄めでサクッとし…

2時間飲み放題込みで6,500円ぽっきりコスパ最強焼肉店◎ごはん・ドリンクはセルフサービス！ ■上タン両面焼色がつくまでじっくり焼いていきます。表面はカリカリで中はふっくらとした食感で肉汁がとってもジューシー１人２枚ずつ食べれるのも嬉しい！ ■サガリ…

冷麺が主役の焼肉屋さんへランチで行ってきました❗️岩手・盛岡のソウルフード「冷麺」 盛岡冷麺ミニチヂミセットを注文しました！ 盛岡冷麺の最大の特徴は「コシの強い麺」です。ぴょんぴょん舎では、その場で練り上げた生地を製麺機で押し出し、茹で上げ、…

噂の田村牛をお腹いっぱい食べ尽くす！精肉直営店なので鮮度抜群です 浅草寺を抜けて5分ほど歩くと冷蔵庫風の扉が目印のお店が見えてきます。ちょっとレトロな雰囲気がオシャレな店内！ ■特選カルビ本日の部位は座布団と内ひらでした！大きめカットなので焼…

特別に肉コースをご用意いただきました！マネージャー進藤氏の粋な計らいに最初から最後まで感動でした♡ 「Series」は六本木「虎峰」の姉妹店として2020年4月にオープンしたお店です。少量多皿のコースにペアリングを合わせ、お料理とお飲み物の”連なり”（Se…

多くの韓国人が通う熟成サムギョプサル専門店へ行ってきました！ 岩手県の銘柄豚である「岩中豚」のみを使用しており、研究を重ねたお肉の厚さは肉汁を閉じ込めるのに最適な「3.5センチ」の極厚サムギョプサル！ 韓国人の友人と一緒に行ったのですが、オスス…

大田区にある地元密着の焼肉屋さんへ行ってきました！ タン酒粕を塗って熟成させたタンに醤油を塗って焼き上げます。普通タンと食べ比べると、熟成させたタンの方が柔らかく、肉の旨味を閉じ込めているので味が濃かったです！また、醤油の香ばしさが良いアク…

両国駅近くの高架下にある切り立て牛肉専門店がうますぎた 炭火カルビ焼肉丼 640円(税込) 甘めのタレとお肉の脂がご飯に染み込んでめちゃくちゃ美味しい！お肉でご飯を包んでいただきました。炭火の香りで食欲が掻き立てられ、お箸が止まりません...！ ご飯…

オリジナルブランド牛「薩摩牛 4%の奇跡」をいただきました！ 鹿児島県産黒毛和牛のA5等級を使用し、さらにその中のBMS(牛肉の霜降りの基準)10番以上の牛肉しか使用していないそうです。これが牛肉全体の4%！選りすぐりのお肉たちを食べることが出来ます(^｡^…