特別に肉コースをご用意いただきました！マネージャー進藤氏の粋な計らいに最初から最後まで感動でした♡ 「Series」は六本木「虎峰」の姉妹店として2020年4月にオープンしたお店です。少量多皿のコースにペアリングを合わせ、お料理とお飲み物の”連なり”（Se…

多くの韓国人が通う熟成サムギョプサル専門店へ行ってきました！ 岩手県の銘柄豚である「岩中豚」のみを使用しており、研究を重ねたお肉の厚さは肉汁を閉じ込めるのに最適な「3.5センチ」の極厚サムギョプサル！ 韓国人の友人と一緒に行ったのですが、オスス…