【櫓庵治】銀座
伊萬里牛のステーキを食べにランチで伺いました。
■伊萬里牛のステーキ・銀シャリ・味噌汁
サーロインとモモ肉の食べ比べ！
サーロインの脂と銀シャリの相性は抜群でした！銀シャリが止まらない・・・
モモ肉は赤身ですが、サシが多めに入っているのが印象的でした。柔らかくて肉の味が濃い！
お好みでニンニク醤油、塩、わざび、ポン酢を付けていただきます。
お米は、佐賀県産の"ひのひかり"を使用しており、ふっくらツヤツヤで美味しかったです。麦味噌のお味噌汁にはひじきの素麺が入っています。不思議な食感🤭
お店の方の接客が非常に丁寧で、細やかなサービスが行き届いていたので、ゆっくりとランチを楽しむことができました。
個室もあるので接待やデート、子連れランチにも使えるお店です。
次回はディナーで伺いたいです^ ^
▼メニュー内容
南瓜の冷製スープ
合鴨の生ハムサラダ
櫓庵治特性茶碗蒸し
伊萬里牛ステーキ
銀シャリ・味噌汁・香の物
本日のデザート
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