【新進気鋭】東銀座

完全会員制焼肉店「新進気鋭」さんで貸切会！
豪華食材を贅沢に使用したスペシャルコース✨
 

■黒毛和牛とアンガス牛のタン食べ比べ
塊のまま表面がカリカリになるまで焼いた後カットしていきます。
黒毛和牛のタンは柔らかくサシが多めで、アンガス牛は味が濃く歯ごたえがありました。
同じ部位なのに味・食感・香りが違うのは面白いですね。
ちなみにアンガス牛のタンはT8 Steak Houseで提供されているものと同じです。
 

■フィレ
１人１カットを塩とタレでいただきます。
ボリュームがすごい...！
火入れが絶妙で、表面はカリッと中はレアに仕上げていただきました。
塩・黒胡椒でフィレ本来の味を楽しむのもよし、タレ・卵黄・白米で一緒に食べるのもよし！
どちらも美味しくいただきました🙌

■スパイシートマト煮込み
一通りお肉を食べ終わった後のトマト煮込み。
ピリッとスパイスが効いていて食欲をそそります。
パンに付けて食べても美味しい！
 
大大大満足のコースでした！
 

"肉塊を食べたい！"”タンの食べ比べしたい！”など要望をメニューに反映していただいたお店側に感謝いたします。
私史上歴史に残る肉会でした...！
 
幹事メンバーもお疲れさまでした♪
一緒に企画できて楽しかったです＾＾

 
今後の展開に目が離せない焼肉屋さん「新進気鋭」！
要チェックです👀
 
 
▼メニュー内容
【前菜】
キムチ ナムルの盛り合わせ
【サラダ】
新進気鋭特製塩サラダ
【ユッケ】
佐賀県産黒毛和牛フィレ炙りユッケ トリュフ仕立て
【タン 塩】
黒毛和牛 塊タン
アンガス牛 塊タン
【赤身肉 塩】
宮城県産 黒毛和牛 塊ハラミ
群馬県産 黒毛和牛 塊ハラミ
【ホルモン】
リードヴォー 鬼おろし
【赤身肉 タレ】
熊本県産 黒毛和牛 フィレ 特製ダレ 卵黄
【シチュー】
スパイシートマト煮込み
【〆１】
コムタンスープ
【〆２】
ライム冷麺
【デザート】
ジェラート

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