【才色兼備】錦糸町

錦糸町に11/6にオープンしたばかりの旅先の旅館をイメージした焼肉屋さん！

才色兼備な黒毛和牛をいただいてきました！

■瓶詰めのキャビアユッケ
華やかな見た目にびっくり！ぎっしり詰まったキャビアの下にはユッケが隠れています。
キャビアの塩っけとユッケの甘味が口の中でで広がります。幸せの味がしました^ ^

■シャトーブリアンのタンサンド
シャトーブリアンとタンの組み合わせは初めてでした！
タンはタン中部分を使用しており、やや歯応えのある食感とシャトーブリアンのきめ細かく柔らかい２つの食感を楽しめます。
タンでシャトーブリアンをサンドしてサンチュと一緒にいただきます。意外な組み合わせでしたが、ハマっちゃう美味しさでした🤭✨

室内に障子絵があったり、席ごとに名前が付いていたり、旅館を連想させる内装になってきます。
料理も美味しく、ゆっくりくつろげる空間でした。

▼注文したメニュー
本日の前菜五種盛り
└キムチ、もやしナムル、田村牛の肉寿司、原木焼き椎茸、和牛の時雨煮
才色兼備サラダ
└桃トマトが甘くて美味しい
極上タン
瓶詰めキャビアユッケ
└キャビアの下ユッケ
本日の塩焼肉厳選二種盛り合わせ
└ヒレとカメノコ
本日のタレ焼肉厳選三種盛り合わせ
└ハラミ、リブロース、トモサンカク
シャトーブリアンのタンサンド
厳選サーロインの焼きすき
〆の逸品　※4種から選ぶ
└つけ冷麺
デザート　※2種から選ぶ
└米糠とバニラアイスクリーム
食後のお茶
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