【九斗】池袋

茨城県の銘柄牛「常陸牛」を食べに行ってきました！牛肉はやっぱり常陸牛〜！

■常陸牛希少部位の盛り合わせ
インスタ映え不可避な豪華な肉階段！
この日の盛り合わせは、サンカク・ザブトン・上ヒレ・サーロイン・ミスジ。
茨城県で指定された生産者が飼育した黒毛和種のうち、厳しい条件をクリアした牛肉のみ常陸牛を名乗ることができます。そりゃ美味しいわけです！

■上タン
タン元に近い柔らかい部位でした。花のように盛り付けられていて、見た目も華やかで楽しめました！

■常陸牛のシャトーブリアン
牛一頭から数600gしか取れない希少部位。
歯を使わくても食べれるほど柔らかい！最初はあてて何も付けずに肉本来の味を楽しみ、2口目から塩や山葵と一緒に食べました。

上質な常陸牛をコスパ良く味わえる焼肉屋さんでした〜！

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暑い夏はホルモンを食べて乗り切りましょう！

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