【とどろき】浅草橋

あの有名店焼肉トラジで10年以上の修業を積んで独立開業したお店！

浅草橋駅から徒歩１分の場所にあります。

■厚切り上タン塩
マンゴーカットされた厚切りタンを丁寧に焼いていきます。
マンゴーカットにすることで満遍なく中まで火が通り、歯切れが良くなります。一口サイズにカットしてもらいいただきました！味が濃くて美味しい〜！

■タンユッケ
初めてタンのユッケを食べましたが、想像以上に柔らかく、ジャンキーな味付けが癖になりました！
ユッケのお肉は新鮮なものを日替わりで準備しているそうです！他のお肉のユッケも食べてみたいな〜。

■リブマキステーキ
こちらのお店の名物です！圧倒的ボリュームのリブマキを目の前でじっくり全面丁寧に焼いてくれます。
仕上げにりんごを漬け込んで作ったブランデーで、フランベ！お肉が柔らかくなり、いい香りが広がります！
そして、りんごをたっぷり擦り下ろした特製タレにつけていただきます。りんご×りんごのフルーティな組み合わせ！

１枚単位でオーダーできるので、お好きな部位をお好きな分だけ食べられます！
複数で食べに行くのもよし、一人でさくっと食べに行くのもよし！
仕事終わりにふらっと立ち寄りたい焼肉屋さんです。　

▼この日のメニュー
生キムチ盛り白菜、きゅうり、大根
厚切り上タン塩
一本ドリルきゅうり
タンユッケ
リブマキステーキ
霜降りの肉寿司
ハラミ、ツラミ
ちょこっと冷麺
濃厚杏仁豆腐　

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