ごちゃまぜ焼きで有名な在市さんへ再訪！新メニューの盛岡冷麺が美味すぎた....！ ■飛騨牛 タレサーロイン 大判２枚きめ細やかな霜降りのサーロインを片面レアで焼き上げ、くるくる折り畳み、卵にくぐらせていただきます。ライスを頼まなかったのが悔やまれ…

完全会員制焼肉店「新進気鋭」さんで貸切会！豪華食材を贅沢に使用したスペシャルコース✨ ■黒毛和牛とアンガス牛のタン食べ比べ塊のまま表面がカリカリになるまで焼いた後カットしていきます。黒毛和牛のタンは柔らかくサシが多めで、アンガス牛は味が濃く歯…

”にくがとう×うなぎ＝うながとう” とんでもない会でした ■う巻きサンドダシの効いた卵焼きの中にうなぎが巻いてあります。パンはふわふわ！ 山椒ペーストを付けてもピリッとした辛味がアクセントになって美味しかったです。新幹線の駅弁コーナーにあったら12…

伊萬里牛のステーキを食べにランチで伺いました。 ■伊萬里牛のステーキ・銀シャリ・味噌汁サーロインとモモ肉の食べ比べ！サーロインの脂と銀シャリの相性は抜群でした！銀シャリが止まらない・・・モモ肉は赤身ですが、サシが多めに入っているのが印象的で…

期間限定‼︎タン尽くしコースを食べに行ってきました！＋500円で2時間飲み放題！？ ■新進気鋭タンシチュー箸で切れるホロホロ食感のタンがゴロゴロ入っています。深いコクのある味わい、美味しい〜。お家でもタンシチューを食べたい！そんな時は...新進気鋭の…

8/7オープンのちかみつさんへ！近重さん、オープンおめでとうございます㊗️西麻布けんしろう系列の新店舗です。 ■ちかみつ 和牛雲丹ドックよくインスタで見かけるインスタ映え不可避の雲丹ドック！パリパリの海苔にユッケと２種の雲丹を贅沢に乗せていただき…

「飲めるロース」でお馴染みの焼肉屋さんへ行ってきました 焼肉友だちにお声掛けいただき再訪！ ■タン塩しっかりニンニクが効いていて中毒性があります。タン先からタン元まで入っているので複数の食感が楽しめて大変美味しかったです。8人で16人前のタンを…

吉祥寺にある美味しい山に登ってきました！駅から10分ほど歩くと山が見えてきます メニューはお任せコース5,000円のみ！ この日出てきたお肉たちは、外もも肉、カメノコウ、シンシン、イチボでした。お好みで粒マスタード、柚子胡椒、辛味噌と一緒にいただき…

広尾にある会員制馬肉専門店へ！うまかった…なんちゃって☺️ ローストホース会員のグルメな先輩にお声掛けいただき再訪！今回のメニューは過去イチでやばかった...♡ ■冷たいすき焼きすき焼き風で提供するお店はよくありますが、ローストホースのすき焼きは一…

ブランド牛「佐賀牛」を紹介します ■佐賀牛とは JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質の５等級～４等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。また、この高い基準をクリア出来なかっ…

よろにくのVanneさんプロデュースで松戸の黒泉の系列の今注目のお店！ ■銀座山科特製 和牛カツサンド行列のできるセントルザベーカリーのパンをロースターでじっくり焼き色を付けていきます。30分かけて低温調理されたシャトーブリアンは衣薄めでサクッとし…

2時間飲み放題込みで6,500円ぽっきりコスパ最強焼肉店◎ごはん・ドリンクはセルフサービス！ ■上タン両面焼色がつくまでじっくり焼いていきます。表面はカリカリで中はふっくらとした食感で肉汁がとってもジューシー１人２枚ずつ食べれるのも嬉しい！ ■サガリ…

冷麺が主役の焼肉屋さんへランチで行ってきました❗️岩手・盛岡のソウルフード「冷麺」 盛岡冷麺ミニチヂミセットを注文しました！ 盛岡冷麺の最大の特徴は「コシの強い麺」です。ぴょんぴょん舎では、その場で練り上げた生地を製麺機で押し出し、茹で上げ、…

噂の田村牛をお腹いっぱい食べ尽くす！精肉直営店なので鮮度抜群です 浅草寺を抜けて5分ほど歩くと冷蔵庫風の扉が目印のお店が見えてきます。ちょっとレトロな雰囲気がオシャレな店内！ ■特選カルビ本日の部位は座布団と内ひらでした！大きめカットなので焼…

特別に肉コースをご用意いただきました！マネージャー進藤氏の粋な計らいに最初から最後まで感動でした♡ 「Series」は六本木「虎峰」の姉妹店として2020年4月にオープンしたお店です。少量多皿のコースにペアリングを合わせ、お料理とお飲み物の”連なり”（Se…

多くの韓国人が通う熟成サムギョプサル専門店へ行ってきました！ 岩手県の銘柄豚である「岩中豚」のみを使用しており、研究を重ねたお肉の厚さは肉汁を閉じ込めるのに最適な「3.5センチ」の極厚サムギョプサル！ 韓国人の友人と一緒に行ったのですが、オスス…

大田区にある地元密着の焼肉屋さんへ行ってきました！ タン酒粕を塗って熟成させたタンに醤油を塗って焼き上げます。普通タンと食べ比べると、熟成させたタンの方が柔らかく、肉の旨味を閉じ込めているので味が濃かったです！また、醤油の香ばしさが良いアク…

両国駅近くの高架下にある切り立て牛肉専門店がうますぎた 炭火カルビ焼肉丼 640円(税込) 甘めのタレとお肉の脂がご飯に染み込んでめちゃくちゃ美味しい！お肉でご飯を包んでいただきました。炭火の香りで食欲が掻き立てられ、お箸が止まりません...！ ご飯…

オリジナルブランド牛「薩摩牛 4%の奇跡」をいただきました！ 鹿児島県産黒毛和牛のA5等級を使用し、さらにその中のBMS(牛肉の霜降りの基準)10番以上の牛肉しか使用していないそうです。これが牛肉全体の4%！選りすぐりのお肉たちを食べることが出来ます(^｡^…

南青山にある人気焼肉店よろにく系列の３号店目「生粋」へ行ってきました！ ユッケのブルスケッタもちろんユッケ単体でも美味しいのですが、ガーリックバター付きのバゲットを軽く炙ってからユッケを乗せていただきます。ガーリックの香りがいい感じ〜！温か…

希少度：★★★★☆ 価格 ：★★★★☆ かたさ：★★☆☆☆ 脂 ：★★★★☆ 上・真ん中・下に3つの筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったそうです。 ミスジは肩甲骨の内側にくっついている腕のお肉です。葉っぱの模様に見えるのが特徴です。 １頭から４～５キ…

シャトーブリアン 希少度：★★★★★ 価格 ：★★★★★ かたさ：★☆☆☆☆ 脂 ：★★★☆☆ シャトーブリアンとは、高級なヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の部位です。 ヒレ肉自体が1頭から3キロほどしか取れない希少な部位なのですが、シャトーブリアンはその中でもたっ…

タン好き必見！マンゴーカットのワイルドタンは爆弾級！ 人形町駅から徒歩3分の場所にあります。 極上花咲タン豪快にカットされたタンを両面を2分ずつ焼いてカットしていただきます。辛味噌との相性は抜群！辛味噌は味濃いめなので少し付けるだけで十分美味…

“芝浦ホルモン×にくがとう＝ほるがとう”がやばすぎた‼️ 運良く芝浦ホルモンさんとのコラボ企画のタイミングで来訪しました！ ハラミ本日の優勝はハラミ。脂のノリが良すぎて脂を落としながら焼くという贅沢な焼き方。塩ニンニクと一緒にいただきます。これが…

手ぶらで女の子４人でBBQ！力持ちな男の子がいなくてもBBQは出来ちゃう！ 豊洲駅から徒歩3分、ららぽーとの隣にあります！ 最初に自分たちで焼くかスタッフの方に焼いていただくかを選択します。私たちはガールズトークに集中するためスタッフの方に焼いてい…

日本橋出身の兄弟が営む、世界で最高評価、神戸牛・但馬純血の専門店！ 馬喰横山駅から徒歩5分の場所にあります。 シマチョウスタッフの方に焼いていただきましたが、そんな焼くの？と心配になるほどしっかり焼き。カリカリ、フワフワ食感が一度に楽しめる、…

亀戸が誇るホルモン専門店の恵比寿店！ 恵比寿駅から徒歩5分の場所にあります。 濃いめの味付けされたレバーをサッと炙って食べるのは大変美味でした〜(^ ^)角が立っているレバーは新鮮な証拠です！ さすがホルモン専門店、食べたことのない部位が沢山で興奮…

大阪の唯一大阪産の黒毛和牛！ヒレ肉とカイノミをいただきました 柔らかくて、ジューシーでとっても美味しかったです‼︎ 今回は「なにわ黒牛」について紹介します ■なにわ黒牛とは？ 緑豊かな和泉山脈で育まれた”大阪唯一の大阪産の黒毛和牛”です。大阪府の南…

映画を観た後は、焼肉はいかが？ 西日暮里に本店を構える元祖和牛一頭買いの焼肉専門店！日本橋店はコレド室町1の3Fにあります。 オススメのメニューは「和牛の盛り合わせ」赤身と霜降りがバランス良く盛り付けられています。 感動したポイントは、お肉に合…

味◎コスパ◎雰囲気◎久々に穴場のお店を発見！ 水天宮前駅からすぐ近くにある焼肉屋さん。 料理長自ら仕入れに立会い、厳選された国産和牛を部位に合う最高のカットで、極上のタレや厳選した塩と合わせていただきます。 タン塩 タン先からタン元がランダムに綺…